Savourez les saveurs de saison avec des produits locaux

Rien n'égale le goût des fruits et légumes frais cultivés localement. Les produits de saison sont récoltés à pleine maturité, ce qui signifie plus de saveur, plus de nutriments et plus de plaisir dans votre assiette.

Vous cherchez de l'inspiration ?

Nous avons récemment visité la Feria del Mango y Aguacate de Verano de Mogán. Essayez d'associer une pastèque d'été juteuse à du fromage frais et des herbes du jardin pour une salade légère et rafraîchissante. Ou, pour une version plus savoureuse, associez une mangue mûre à du bœuf tendre, des herbes fraîches du jardin et du citron bio pour un plat coloré qui célèbre la saison.

Choisir des produits locaux va au-delà du goût. Chaque fois que vous achetez auprès de fermes ou de marchés locaux, vous :

1. Soutenez les agriculteurs locaux et les petites entreprises , en gardant l’argent au sein de la communauté.

2. Réduisez votre empreinte carbone , car les fruits et légumes locaux n’ont pas besoin de parcourir des milliers de kilomètres.

3. Promouvoir la sécurité alimentaire , en contribuant à bâtir un système alimentaire local résilient et fiable.

En mangeant local, nous pouvons tous jouer un rôle dans la création d’un avenir plus sain et plus durable, un délicieux repas à la fois.